Portakallı Cevizli Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı ceviz
- 1 portakal
- 4 su bardağı un
Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Portakallı Cevizli Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz.Bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.
- Kaynayan şerbetin üzerine limonumuzu sıkalım 5 dk daha kaynatalım ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamuru için.Süt, yumurta, sıvı yağ, vanilya, tereyağ bir kaba alınıp karıştırılır.
- Portakal bir kenarda rendelenir ve yarısının suyu sıkılır.
- Sonrasında sirke, portakalın kabukları ve suyu eklenip tekrar karıştırılır.
- Kabartma tozu, karbonat ve un ekleyip kulak göğsü kıvamı alana kadar yoğurulur.
- 1 su bardağı ceviz içini irili ufaklı parçalayıp hazırladığımız hamurun içine koyalım ve tekrar yoğuralım.
- Şekil verip 180 derecede evvelce ısıttığımız fırında 35 dk pişirelim.
- Piştikten sonra hiç bekletmeden soğuk şerbeti tüm tatlının üzerinde gezdirelim.
- Şerbeti çektikten sonra üzerine hindistan ceviziyle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :).
Portakallı Cevizli Tatlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
