Ispanaklı Ve Pazılı Pide Tanımı İçin gereçler
- 130 g ıspanak
- 50 g pazı yaprağı
- 1/2 adet kırmızı soğan (İnce doğranmış)
- 1 adet chili biberi (İnce doğranmış)
- 5 adet kültür mantarı (İri doğranmış)
- 5 g tereyağı
Pide hamuru
- 400 g un
- 220 g su
- (Unu bir kaba alın ve suyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 5-6 dakika yoğurun ve 15 dakika süreyle dinlenmeye bırakın. Daha sonra bir merdane yardımıyla incecik açın. Pide hamurumuz hazır.)
Ispanaklı Ve Pazılı Pide Nasıl Yapılır?
Hazırladığınız pide hamurunun üzerine bir kapta harmanladığınız malzemeyi yayın ve kenarlarını kıvırarak kapattıktan sonra evvelden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15-20 dakika mühletle pişirin.
Fırından almadan 3 dakika evvel pidenin kenarlarına tereyağı sürün. Kenarları kızarınca fırından alın ve sıcak servis edin.
Kaynak: Lezzet