Deniz Mahsüllü Humus

0 35

Deniz Mahsüllü Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Deniz mahsullü sote için:

  • 2 kalamar
  • 100 gr karides
  • 1 soğan
  • 1 sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz

Deniz Mahsüllü Humus Nasıl Yapılır?

  • Humus için tüm malzemeyi rondoya koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
  • Sote için soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar tereyağında pişiriyoruz.
  • Halka doğradığımız kalamarları da ekleyip,1/3 çay bardağı su ekleyip 10 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  • Kalamarlar yumuşayınca karidesleri ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Humusu tabağa yayıp üzerine deniz mahsullü sotemizi ekleyip maydanoz ve susamla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak:Lezzet.com.tr

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.