Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma

0 42

Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1-1,5 kilogram somon balığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Sos İçin:

  • 1 adet  limon
  • 1adet  portakal
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı  toz  kırmızı biber (acı-tatlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay  kaşığı pul biber
  • 1tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma Nasıl Yapılır?

  • Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.
  • Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.
  • Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.
  • Yağ  biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir, kızarmaya bırakılır.
  • Balıklar biraz kızardıktan sonra ters çevrilir . Diğer tarafı pişirilir. Tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.
  • Balıklar kızarırken sos hazırlanır . Limon ve portakal sıkılır.
  • Limon ve portakal suyu  bir kaba koyulur. Sos için kalan tüm malzemeler limon ve portakal suyuna koyulur, karıştırılır. (Baharat miktarları damak zevkine göre azaltılıp, çoğaltılabilir.)
  • Kızaran balıklar servis tabağına alınır. Üzerine hazırlanan sos gezdirilir.
  • Ilık servis edilir.

Kaynak:Lezzet.com.tr

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.