İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva için:
-
3yemek kaşığıtereyağı
-
1,5su bardağısüt
-
1,5su bardağıirmik
-
1/2su bardağıçam fıstığı
-
1,5su bardağısu
-
1,5su bardağıtoz şeker
Servisi için:
-
2tatlı kaşığıtarçın (arzuya göre)
KALORİ565/kcal*1 porsiyon için
İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
-
Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.
-
Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.
-
Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.
-
Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı Sütaş Süt’ü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
-
İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.
-
Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
-
Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.
-
Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ilavesiyle birlikte dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!