Kakaolu Islak Kek Tarifi

0 163

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıayçiçek yağı
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıun+2 yemek kaşığı un

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Sosu İçin:

  • 1su bardağısüt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay kaşığıtuz
KALORİ750/kcal*1 porsiyon için

 

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.

    islak-kek1

  2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

    islak-kek2

  3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.

    islak-kek3

  4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.

    islak-kek4

  5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.

    islak-kek5

  6. Karışıma ekleyin.

    islak-kek6

  7. Son bir kez daha güzelce çırpın.

    islak-kek8

  8. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

    islak-kek10

  9. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.

    islak-kek11

  10. Sıvı yağı da ilave edin.

    islak-kek12

  11. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.

    islak-kek14

  12. Kaynayınca ocaktan alın.

    islak-kek17

  13. Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.

    islak-kek18

  14. Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları

Bazen ıslak kek yaparken istenmeyen kurulukta tatlar ortaya çıkıyor, yumurta kokusu hissediliyor. Binbir hevesle yapılmak istenen ıslak kekler bir türlü beklenilen sonucu vermiyor. Gelin şimdi mükemmel ıslak kek yapmanın sırlarına göz atalım.
Kaynak:yemek.com
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.