Çilekli Kek Tanımı İçin Malzemeler
Su bardağım 200 ml.
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Tart kalınını yağlamak için
- Biraz tereyağ ve un
Krema için:
- 1 su bardağı şeker
- 1 tutam tuz
- 2.5 su bardak süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
Çilekli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek yapılışı:Tüm gereçler ılık olacaktır. Yumurta ve şekeri yeterlice çırpalım.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip uygunca karıştıralım.
- Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Kekin harcı biraz katı olacaktır.
- Yağlanmış ve çok az unlanmış kalıbımıza harcımızı dökelim.
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 25-30 dk. kadar pişirelim.
- Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla denetim edebilirsiniz. Kürdan pak çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Krema yapılışı:Sütü, şekeri ve unu tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
- Katılaşana kadar karıştırıyoruz. Küçük kaba yumurtayı ve kremayı karıştırıyoruz.
- Tenceredeki kremaya ek ediyoruz. Vanilyalı de ekliyoruz. 2-3 dakika pişirip altını kapatın.
- Tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Pürüzsüz olması için blenderden geçirebilirsin.
- Keki çevirip servis tabağına alalım.
- Üzerine sıcak kremayı dökelim.
- Çilekleri dilim dilim haline getirelim ve kekimizi süsleyelim. 1-2 saat dolapta kalmasını öneririm. Afiyet olsun🌹
Çilekli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
