Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
-
3adetyumurta
-
1su bardağıtoz şeker
-
3yemek kaşığıkakao
-
1paketvanilya
-
1paketkabartma tozu
-
1/2su bardağısıvı yağ
-
1su bardağısüt
-
2,5su bardağıun
Islatmak için:
-
1su bardağısüt
Çikolatalı sos için:
-
3/4su bardağısüt
-
160gramsütlü çikolata(2 paket)
-
1yemek kaşığıkakao
Çikolatalı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek sıcakken üzerine soğuk süt gezdirin. Dilerseniz hazır çikolata sosu kullanabilir ya da sadece çikolata eriterek de kekinizi servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine şeker ilave ederek güzelce çırpın.
-
Ardından süt, vanilya ve yağ ilave ederek çırpmaya devam edin. Üzerine kakao, un, kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
-
Yağlanmış unlanmış orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
-
Kekin içi pişince fırından alın ve minik delikler açın ya da dilimleyin. Ardından kek sıcakken soğuk sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü içine çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
-
Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alın. Çikolatanın içerisine sütü çırparak ilave edin. Son olarak kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin ve sosunuzu hazırlayın.
-
Sosu kekin üzerine yayın ve kek iyice soğuduktan sonra servis edin.
Kaynak:yemek.com