Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
-
3adetyumurta
-
1su bardağıtoz şeker
-
1/2çay bardağısüt
-
3su bardağıun
-
1çay bardağısıvı yağ
-
1paketvanilya
-
1paketkabartma tozu
Üzeri İçin:
-
2adetelma
-
1tatlı kaşığıtarçın
Elmalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Elmaların kararmaması için elmaları kesip dilimleme işini sona bırakın. Kabaran yumurta ve şekerin kıvamını kaybetmemek için diğer malzemeleri hafşf hafif karıştırarak eklemeye özen gösterin.
Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yumurtaları mikserle çırpın. Daha sonra şekeri ekleyin ve karışım krema halini alana kadar en az 3 dakika daha mikserle çırpın.
-
Sıvı yağ ve süt ekledikten sonra çırpma işlemine birkaç dakika daha devam edin.
![elmali-kek-adim-6]()
-
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kıvamını bulana kadar karıştırın.
-
Kek harcını bir turta ya da yuvarlak kek kalıbına aktarıp üzerine biraz tarçın serpin.
![elmali-kek-adim-11]()
-
Elmaları daire şeklinde dilimleyerek kek harcının üzerine dizin.
-
Üzerlerine kalan tarçını serpin.
![elmali-kek-adim-13]()
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Elmalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Kaymaklı dondurma ile servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın veya pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Kaynak:yemek.com