Çikolatalı Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 su bardağı fındık
- 100 gram tereyağı
Kreması için;
- 600 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Çikolata sosu için;
- 200 ml krema
- 2 paket çikolata (sütlü,bitter 80 gramlık 2 paket)
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bisküvi ve fındığı robottan geçirelim, tereyağını eritip üzerine ekleyip karıştıralım, 24 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim, bisküvili harcı yayalım, üzerini bardak yardımıyla düzeltelim, buzdolabına koyalım.
- Kreması için; labne peyniri ve kremayı çırpalım, yumurta hariç öteki gereçleri ekleyip karıştıralım, üzerine yumurtaları teker teker kırıp karıştıralım harcı bisküvinin üzerine dökelim.
- 160 derece evvelden ısıtılmış fansız fırında, alt kısma ısıya sağlam başka bir kaba su koyarak (kekin çatlamasını önlemek için) 40_45 dakika fırının kapağını açmadan pişirelim.
- Piştikten sonra fırının kapağını hafif açalım,20_25 dakika fırında beklesin, oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutalım.
- Üzeri için; kremayı bir sos kabına alalım ısıtalım, çikolataları ekleyip karıştıralım soğuyan cheesecakekin üzerine yayalım 1 gece buzdolabında dinlendirelim afiyet olsun.
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
