Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 adet yumurtanın beyazı
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 tane yıldız anason
- 1 su bardağı ceviz
Sosu için;
- Yarım l süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaların beyazlarını çırpma kabına alın vanilyayı katın.
- Şeker ve tuz ile çırpın.
- Anasonu dövün sütte biraz bekletin süzüp karışıma ekleyin.
- Sıvıyağ ekleyin biraz karıştırın.
- Kakao un ve kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin çok cıvık olmayan bir hamur elde edin.
- Cevizleri de ekleyip karıştırın.
- 34×23 xm iç ölçüleri olan fırın kabını yağlayıp unlayıp fazlasını alarak hamuru kaba dökün.
- Sosu için bütün gereçleri cezveye alıp blender dan geçirip ocağın altını yakın kaynayana kadar pişirin.
- Kek yaklaşık kırk dakika 170 derecede piştikten sonra kürdan testi yaparak çıkarın.
- Kek soğusun dilimleyin.
- Sos da ılık olacak formda kekin üzerine dökün tüm sosu emsin.
- Soğuduktan sonra üzerini fındık ceviz kaju antep fıstığı ile süsleyerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
