Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
- 2 diş sarımsak
- 16-17 yemek kaşığı yoğurt
- Dereotu
- Tuz
Üzeri İçin;
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Toz biber
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Yapılışı
- Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Süzüp soğumaya bırakalım.
- Yoğurdu, mayonezi ezilmiş sarımsağı katıp karıştıralım.
- Doğranmış dereotunu tuzunu da katalım. Bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım.
- Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığımız biberi gezdirelim. Soğuk olarak servis edelim.
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası tarifi püf noktaları nelerdir?
- Eğer mercimeğin çok yumuşadığında karıştığını düşünüyorsanız çok hafif diri bırakailirsiniz.
- Yoğurt olarak süzme yoğurt kullanırsanız daha kıvamlı salata elde etmiş olursunuz. Süzme yoğurdunuz yoksa normal yoğurdun suyunun tamamen süzülmesini sağladıktan sonra kullanabilirsiniz.
Şehriye yerine başka ne kullanabilirim?
- Şehriye yerine erişte kullanabilirsiniz.Yoğurtlu erişteli yeşil mercimek salatası da oldukça sevilen ve tercih edilen bir salatadır. Şehriyeli yapımından hiç bir farkı olmayan yalnızca şehriye yerine erişteyi haşlayıp yapacağınız bu salatayı sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 kase yoğurtlu yeşil mercimek salatası yaklaşık olarak 380 kaloriye denk gelmektedir.