Yoğurtlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
-
1çay bardağıpirinç
-
1büyük boy kaseyoğurt
-
1yemek kaşığınane
-
1çay kaşığıpul biber
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
1adetyumurta sarısı
-
1tepeleme yemek kaşığıun
-
6bardaksu
-
1tatlı kaşığıtuz
-
1bardaktavuk suyu
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktası
Nane ve biberi sıvı yağ yerine tereyağı ile kavurursanız çorbanız daha lezzetli olur. Çorbanın kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi
Pirinç yerine yarma buğday kullanabilirsiniz. Normal yoğurt yerine de süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Pirinci su ile yumuşayana kadar haşlayın.
-
Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
-
Pirinçlerle birlikte kaynayan suya ilave edin ve üzerine tavuk suyunu ekleyin. 3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
-
Kaynadıktan sonra altını iyice kısın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Nane ve pul bibere ek olarak başka baharatlar da kullanabilirsiniz.
Kaynak:yemek.com