Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2.5 şu bardağı yesil mercimek
- 6 su bardağı su
- 2.5 şu bardağı ince kısırlık bulgur
- 1 adet büyük baş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- Toz zencefil
- Toz zerdeçal
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uygun bi tencerede mercimeği ve suyu koyup haslayalim düzgünce yumuşayıncaya kadar.
- Yumuşayınca kısırlık ince bulguru ek edip düzgünce mercimekli bulgur karısana kadar karıştıralım.
- Büyükçe bir tepsiyi mercimekli bulgur karışımını tepsiye alıp döküp soğumaya bırakalım.
- Diğer taraftan soğanlı salçalı sosunu yapalım.
- Salçalı sosu da yapıp tepsiye dökelim ve soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan yeşil mercimek köftesini düzgünce bütün gereçler karısına kadar yoğuralim ve en son 1 bağ maydanoz ekleyip yeterlice yoğurup biçim verelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
