Un Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı sıcak su ya da süt
Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un helvasının üretimi için, bir kasede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri karıştıralım. Şekerin erimesi kâfi olacaktır.
- Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim.
- Yağ eridikten sonra unu ek ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15 dakika kadar kavuralım. (un kahverengi olana kadar).
- Un gereğince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.
- Un kavrulduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ek edelim ve şerbetini çekene kadar daima karıştıralım. (top top olmasın diye).
- Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla biçim verelim.
Un helvası tanımımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Un Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
