Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5 – 4 su bardağı un
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tarifimiz için öncelik 250 gram margarinimizi karıştırma kasesine alıyoruz. Siz isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz ancak market fiyatları bildiğiniz üzere çok arttı ve artmaya devam ediyor. Bu yüzden artık kurabiye tariflerimde margarin tercih ediyorum.
- Margarinimizin üzerine yağı da ek edip çatalla eziyoruz daha sonra un hariç kalan gereçleri ekliyoruz.
- Unu eklerken dikkatli olun fazla eklerseniz sert olur. Az eklerseniz de hal almaz bu yüzden kulak göğsü kıvamına geldiği vakit daha fazla un eği yapmayın ve hamuru yarım saat kadar dinlenmesi için kenara alın.
- Bu ortada ben hamuruma yumurtanın akını eklemedim siz isterseniz ekleyin bu isteğe bağlı bir adım.
- Daha sonra hamurumuzdan kesimler alarak uzun halde açıp, yuvarlak, kare, burma, üzere biçimler veriyoruz. Tüm biçimleri tamamladıktan sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Altı kızarmalı ancak üstü yanmamalı bu yüzden denetim ederek pişirin ve fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyin birinci sıcağı çıksın.
- Eğer sıcağı sıcağına tepsiden almaya çalışırsanız dağılır bu yüzden beklemekte yarar var ve işte bu kadar. O kadar lezzetli ve kolay bir tanım ki birkere denedikten sonra bu tanım vazgeçilmeniz olacak. Afiyet rahmet olsun 🥰❣️
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
