Triliçe Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 7 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 su bardağı tepeleme un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
Şerbeti için;
- 4 su bardağı süt
- 300 ml sıvı krema
- Yarım çay bardağı toz şeker
Üzeri için;
- 2 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Karamel için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 200 ml sıvı krema
Triliçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akları ayırıp 1 fiske tuz ile 5 dakika kar olana kadar düzgünce çırpın akmaması çok değerli.
- Yumurta sarısı toz şekeri ile 5 dakika düzgünce çırpın.
- Ilık su, un, kabartma tozu ve vanilya koyup uygunca çırp.
- Çırptığımız yumurta akını hamura ek et tahta kaşıkla söndürmeden güzelce karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt ile dikdörtgen borcama döküyoruz. Bir kaç sefer tezgaha vurun.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
- Piştikten sonra 5 dakika soğumasını bekleyin.
- Keki çıkarın alt ve üst olarak yani iki tarafını kürdanla batırıyoruz.
- Şerbet için başka bir kapta süt, sıvı krema ve şekeri koy yeterlice çırpıcıyla karıştırın kekin üstüne yavaş yavaş dökün dinlenmesi için buzdolabına koyun 1 saat bekletin.
- Kremşantiyi yapıp kekin üzerine sürüyoruz.
- Karameli için tavaya şekeri erit eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ koyup güzelce karıştırın ve kremayı koyun karıştırın.
- İçindeki eridiyse ocağı kapatın. Soğumaya bırakın orta sıra karıştırın.
- Soğuduktan sonra karameli krem şanti üzerine döküp yaydırıyoruz ve üstüne krem şanti yahut beyaz çikolata sosu ile hal veriyoruz. 1 gece kesinlikle dinlendiriyoruz.
Triliçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
