Tavuklu Sezar Salata Tarifi İçin Malzemeler
-
1yemek kaşığızeytinyağı
-
100gramtavuk göğsü
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1/2demetmarul
-
1yemek kaşığıparmesan
-
6-7adetkruton
Sezar Sos İçin:
-
1adetyumurta sarısı
-
1yemek kaşığıtaneli hardal
-
1dişsarımsak
-
1tatlı kaşığılimon suyu
-
1çay kaşığıançuez
-
1çay kaşığışeker
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığısirke
-
3/4su bardağızeytinyağı
Tavuklu Sezar Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Bir tencereye su koyun ve tabanına değmeyecek şekilde cam kabı yerleştirerek benmari hazırlayın.
-
Yumurta sarısını rengi beyazlayana kadar 3-4 dakika durmaksızın karıştırın.
-
Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri çırpın. Yaklaşık 3-4 dakika sonra ölçülü zeytinyağını yavaş yavaş sosa yedirerek ilave edin.
-
Zeytinyağının tamamını ekledikten sonra karışımı ocaktan alın.
-
Tavukları baharatlandırarak tavada pişirin.
-
Marulları hazırladığınız sosa iyice bulayın.
-
Soslanan marullara tavukları, krutonları ve parmesan peynirini ilave ederek salatanızı hazırlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kaynak:yemek.com