Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
-
2adettavuk göğsü
-
1,5çay kaşığıtuz
-
1yemek kaşığıun
-
1,5yemek kaşığınişasta
-
1/2paketkabartma tozu
-
1adetyumurta
-
1/2çay bardağısıvı yağ
Sosu için:
-
1/2çay bardağısıvı yağ
-
5dişsarımsak
-
1/2adetsoğan
-
1adetsarı biber
-
1adetkırmızı biber
-
1adetyeşil biber
-
1/4adetananas
-
4adettaze soğan
-
1tatlı kaşığıtoz şeker
-
4yemek kaşığıketçap
-
1/2çay bardağısoya sosu
-
1/2tatlı kaşığınişasta
-
1/2çay bardağısıcak su
-
1/2çay bardağısoğuk su
-
1tatlı kaşığısusam
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tavukları iri küpler halinde doğrayın ve bıçakla hafifçe çentikler yapın. Derin bir kabın içinde susam hariç tüm malzemeyi karıştırın.
-
Tavukları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve susam serperek 200 derecelik fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
-
Derin bir tavaya sos için sıvı yağ, ezilmiş sarımsak ve iri küpler halinde doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzelerden birazını çiğ olarak ayırın. Sebzelerden sonra tavaya şeker, ketçap, soya sosu ve sıcak su ekleyin.
-
Karışım 1-2 dakika piştikten sonra nişastayı soğuk su ile inceltip yavaşça sosa ekleyin. Sos koyulaşınca tavukları da içine ekleyin ve sosu çekene kadar soteleyin.
-
Son aşamada çiğ sebzeleri, taze soğanın yeşil kısımlarını ve susamı ekleyip ocaktan alın.
-
Sıcakken servis tabağına aldığınız yemeği susam, taze soğan ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaynak:yemek.com