Yahni Tarifi
Etleri öncelikle tencereye atın. Kısık ateşte yavaşça pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağını da koyup yavaş ateşte pişiriyoruz. Daha sonra arpacık soğanları soyup etlere ekliyoruz. Kabakları da soyup küp küp doğruyoruz ve onları da…