Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler
-
3adetpatates(haşlanmış, rendelenmiş)
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıpul biber
-
2yemek kaşığıtereyağı
-
100gramrendelenmiş kaşar peyniri
-
1adetkapya biber(doğranmış)
-
1adetyeşil biber(doğranmış)
-
1/2demettaze soğan(doğranmış)
-
100gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
Patates Röşti Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın.
-
Soğumuş patatesleri rendeleyin.
-
Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın.
-
1 yemek kaşığı tereyağı ile yağladığınız ve ısıttığınız diğer tavaya rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin.
-
Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzleştirin.
-
Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin.
-
Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
-
Pişen röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Kaynak:yemek.com