Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı (200 ml) ılık su
- 1 su bardağı (200 ml) ılık süt
- 1 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya, şeker, ılık su, ılık süt geniş bir kaba alınarak maya eriyinceye kadar karıştırılır ve mayanın etkinleşmesi için kabın ağzı kapatılarak 10 dk beklenir.
- Sonrasında karışımın içine sıvı yağ, tuz, 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine) eklenir ve tekrar karıştırılır.
- Son olarak un da eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Yaklaşık 1- 1,5 saat ağzı kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
- Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler yapılarak form verilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 15dk da tepsi mayasında bekletilir.
- Tepsi mayası alan poğaçalar evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun 😊.
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
