Patatesli Çanak Salata Tarifi İçin Malzemeler
Salata için:
-
4adetpatates
-
1su bardağıince bulgur
-
1adetsoğan
-
1yemek kaşığısalça
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkimyon
-
1çay kaşığıpul biber
-
1çay kaşığıtuz
Sos için:
-
2su bardağıyoğurt
-
3yemek kaşığımayonez
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıpul biber
-
1çay kaşığınane
Patatesli Çanak Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patatesler haşlanıp ezilir.
-
1 su bardağı ince bulgura 1 su bardağı sıcak su eklenir ve demlenir.
-
Soğanlar ince ince doğranır ve kavrulur, salça eklenir. 2-3 dakika salça da kavrulur.
-
Patateslerin içine yumuşamış bulgur, kavrulan soğanlı salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.
-
Üzerine kapak kapatılıp yarım saat dolapta dinlenmeye bırakılır.
-
Bu arada üzeri için sos hazırlanır. Yoğurt ve mayoneze tuz da eklenerek iyice karıştırılır.
-
Dolapta dinlenmeye bıraktığımız patateslere elimizle tüm malzemeler bitinceye kadar çanak şekli verilir.
-
Daha sonra çanakların içerisine hazırladığınız sos doldurulur, üzerlerine bir tutam nane ve bir tutam pul biber eklenir.
Kaynak:yemek.com