Pastane Yordamı Kandil Simidi

0 6

Pastane Yöntemi Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) paket tereyağı (125 gr)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 tane yumurta (Akları üzeri için kullanılacak)
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3,5 bardağı un (Un az gelirse ek ekleyebilirsiniz.)

Üzeri için:

  • Yumurta akı
  • Kavrulmuş susam
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Bu tarifle yaklaşık 26-27 kandil simidi çıkıyor

Pastane Adabı Kandil Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Derin bir babın içine unu ekleyip ortasına havuz açıyoruz.
  2. Oluşturduğumuz havuzun ortasına öteki bütün gereçleri ekliyoruz. (yumurtanın beyazlarını üzeri için ayırıyoruz)
  3. Ortadaki materyalleri karıştırdıktan sonra kenarlardaki unlarlar birlikte homojen bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz. ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. )
  4. Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde kesimler kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
  5. Daha sonra iki ucunu birleştirip halka hali veriyoruz.
  6. İlk evvel yumurta akına daha sonrada çokça susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
  7. İsterseniz yarısının üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpebilirsiniz.
  8. Tüm materyal bittiğinde evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  9. Pişen kandil simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz.

Pastane Yolu Kandil Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.