Miso Çorbası Tanımı İçin gereçler
- 1 litre su
- 1 çorba kaşığı dashi tozu yahut çiroz balığı kurusu
- 1 adet soğan
- 120 gr miso
- 90 gr tofu
- 1 adet havuç
Miso Çorbası Nasıl Yapılır?
- Havuç dörde bölünür ve julienne doğranır.
- Soğan ikiye bölünür ve yarım daire biçiminde ince ince kesilir.
- Tofu küçük karelere bölünür.
- Su ocağa alınır ve kaynadıktan sonra havuç eklenir birkaç dakika haşlanır. Peşinden soğanlar atılır.
- Dashiyi istediğiniz yoğunluğa nazaran ekleyin. Ne kadar erken eklerseniz tadı o kadar çıkacaktır.
- Minik doğranmış miso bir ölçü suda eritilir ve çorbaya eklenir.
- En son olarak tofu eklenir ve birkaç dakika sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun.
1 Porsiyon Miso Çorbası Kaç Kalori?
- Miso çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 35 kaloridir. Lakin içerisine eklenen materyallere nazaran kalori pahası artış gösterebilir.
Kaynak: Lezzet