Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- 3 adet domates ( küçük tercih ettim)
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, baharat (tercihe nazaran ayarlanabilir)
Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar😍
- Mantarları güzelce yıkayıp doğrayın çok küçük olmayacak halde süzgeçe alın.
- Biber domatesleri güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
- Soğan yemeklik doğradıktan sonra tavaya alalım üstüne hafif yağ gezdirip kavurma sürecine başlayalım.
- Sarımsağı da rendeledikten yada minik minik doğradıktan sonra soğanla birlikte kavuralım.
- Soğanlar pembeleşip rengi dönünce üstüne biberleri ekleyip güzelce kavurun.
- 5-6 dk biberlerde kavrulduktan sonra salçaları ekleyip bi kaç cins karıştıralım (salçalı yemek sevdiğimiz için bu hal tercih ettim kendinize nazaran az yahut çok tercih edebilirsiniz ).
- Mantarları ekleyelim düzgünce karıştırıp suyunu salmasını bekleyelim.
- Suyunu salan mantara küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim.
- Tuz ,baharatta isteğe bağlı ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim (yarım çay bardağı su tek ekledim ).
Birebir aynı gereçle yapmak zorunda değilsiniz kişi sayısına nazaran azaltıp çoğaltılabilir.
Afiyet olsun. 😊.
Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
