Limonlu Kek Tarifi

tarafından Yemek Bilginiz Son güncelleme Ağu 17, 2021

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1adetrendelenmiş limon kabuğu
2yemek kaşığılimon suyu
1/2su bardağıayçiçek yağı
1su bardağısüt
3su bardağıun
1paketvanilin
1paketkabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1yemek kaşığıtereyağı(veya margarin)

Limonlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Daha yoğun bir limon tadı elde etmek istiyorsanız tarife ½ su bardağı limonata ekleyebilirsiniz.

Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
Sırasıyla; süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
İçini çekmesi için keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Limonlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır?

Özenle hazırladığınız kekiniz fırında puf puf kabarsa, tam kıvamında pişse bile bazen öyle anlar oluyor ki o güzelim kek istediğiniz gibi kalıbından çıkmıyor, çıkarmaya çalışınca ise parça parça olup dökülüveriyor. İşte bu durumla karşı karşıya kaldığınızda onca emeğiniz ziyan olmasın, keki kalıptan şekli hiç bozulmadan kolayca çıkarabilin diye bu pratik yöntemi bilmenizde fayda var:

Faydalı Bilgiler: Neden Bazı Kek Tariflerinin İçinde Yoğurt Bazılarında Süt Kullanırız?

Biliyorsunuz, bazı kek tariflerinde yoğurt, bazılarında ise süt kullanılıyor. İkisinin birbirinin yerine kullanıldığı durumlar da oluyor. Peki bu iki malzeme keke ne gibi etkilerde bulunuyor, yoğurt yerine süt, süt yerine yoğurt kullanıldığında neler oluyor dersiniz? Yoğurt ve sütün keke kattığı dokunun arasındaki farkı keşfedince hangi kek tarifinde hangisini kullanabileceğinize kolayca karar verebileceksiniz.

Faydalı Bilgiler: 5 Püf Noktasıyla Kek Nasıl Kabarır?

Kekiniz bir türlü istediğiniz gibi kabarmıyorsa, “Tarifi birebir uygulamadım, yine de olmadı” dediğiniz durumlar yaşadıysanız farkına bile varmadan bazı püf noktaları atlıyor, bazı hatalar yapıyor olabilirsiniz.

Kaynak:yemek.com

Limonlu Kek Tarifi