Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet etimek
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
Süslemek için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
- Ceviz (tercihe göre)
Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etimekleri salata yapacağımız borcama diziyoruz.
- Sonra üzerine közlenmiş kırmızı biber ve közlenmiş patlıcanı sıvı yağı karıştırıp bir tutam tuz atarak karıştırıyoruz. Ben yazdan yapıp dondurucuya attığım patlıcan ve biberi kullandım.
- Dizdiğimiz etimeklerin üzerine yayıyoruz.
- Sonra yoğurt 2 kaşık mayonezi karıştırarak karışımın üzerine döküyoruz.
- En son sıvı yağ ve toz biberi ocakta biraz ısıtıyoruz üzerine gezdirip ceviz ve maydanoz ile süslüyoruz tercihe nazaran.
- Bir gece dolapta bekletip servis yaparsak daha lezzetli olur etimekler tam yumuşayacaktır. Afiyet olsun.
Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
