MALZEMELER
- 250 gram kıyma
- Yarım kilo torba yoğurdu
- 1 su bardağı erişte( kıvamına göre eksiltebilir ya da artırabiliriz.)
- 2 adet soğan
- 1 tutam nane
- Tuz
- Yoğurdu açmak için su
- Sıvıyağ
- Karabiber
- 3 su bardağı su kıvama göre ayarlanacak.
YAPILIŞI
- Tencereye bir miktar sıvıyağımızı koyalım.
- İnce ince doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Bir tutam nanemizi tenceremize atalım
- 3 su bardağı kadar suyu ilave edip arkasından özediğimiz yoğurdumuzu karışımın içine dökelim
- Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
- Kaynamaya başlayınca kullanacağımız kadar erişteyi çorbamızın içine ilave edelim
- 10 dakika kadar bekleyip eriştemizin pişmesini sağlayalım.
- Ardından elimizde yuvarladığımız köfteleri kaynayan çorbamızın içine ilave edelim.
- Biraz fokurdadıktan sonra servis edelim
Afiyet Olsun