Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı yahut margarin (yumuşak )
- 1 kahve fincanı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 su bardağı un
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 adet yumurtanın beyazı
- Çörekotu
- Susam
Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçleri yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Unu denetimli bir biçimde ekleyin.
- İsterseniz tereyağ margarin karışık kullanabilirsiniz.
- Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve sonra simit biçimi verin.
- Bir kısmını yumurta akına batırıp susamla kaplayalım.
- Bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiştirelim.
- Fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. (20-25 dk).
Dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun🌸.
📌1 tepsi için bu ölçüler kâfi oluyor.
Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
