Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için materyaller;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade kremşanti
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tatlımız için öncelikle şerbetini hazırlayalım.
- Tencereye su ve şekeri alıp kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dk daha kısık ateşte pişirelim ve altını kapatalım.
- Vanilyayı son kademede şerbetle buluşturup ılımaya bırakalım.
- Kekimiz için yumurta ve şekeri beyaz köpük oluncaya dek çırpalım.
- Sırasıyla başka gereçleri de yavaş yavaş ekleyelim ve karışımı çırpalım.
- Yağlanmış bir tepsiye ( ben kare borcam kullandım ) karışımı eşit bir halde yayalım.
- 160 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Fırını yaklaşık 5 dakika evvel ısıttıktan sonra kekimizi pişirmek daha hoş olucaktır.
- Pişen kekimizin üzerine birinci sıcağını aldıktan sonra şerbeti döküp soğumaya bırakalım.
- Kreması için bir tencereye süt, nişasta, şeker ve vanilyayı alıp durmadan karıştıralım.
- Pişen muhallebiye kremşantiyi de ekleyerek çırpalım.
- Soğuyan kekimizin üzerine eşit bir halde dökelim.
- Dilerseniz üzerini ceviz yahut hindistan cevizi ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 👩🏼🍳❤️.
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
