Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı nane
- 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharlarımızı temizleyip tencereye alalım haşlayalım. Uygunca yumuşasın.
- Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
- Derin bir kaba soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Suyu sıkılmış soğanımızın üstüne maydanozları minik minik dorayalım.
- Daha sonra tüm materyalleri ekleyelim.
- Soğuyan karnabaharımızı da ekleyip yoğuralım karnanaharlar uygunca ezilsin. Cıvık bir kıvam oluyor ama çok fazla ise galeta unu ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra ağzını kapatıp buz dolabında dinlendirelim.
- Dinlenen karşımı elimize şu sürerek yuvarlak form verip kızartalım. Yoğurt ile tüketirseniz kusursuz oluyor 🥰.
Afiyet olsünn😊
Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
