Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı yahut margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı ( beyazı dışı için ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 buçuk su bardağı kadar susam
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba un hariç tüm malzemeyi alalım ve yoğuralım.
- Üzerine yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elimizle yuvarlayalım sonra tezgah üstünde ileri geri sürerek uzatalım. Simit biçimi verelim.
- Simitleri evvel yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Hamur bitene kadar birebir süreci uygulayalım.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında 20-25 dk pişirelim.
Kandil simitlerimiz servise hazır deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.
Not: ben susamları evvelden biraz tavada kavuruyorum. Siz isterseniz kavurarak yapın isterseniz kavurmadan 🤗.
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
