Kahvaltılık Mücver Tarifi İçin Malzemeler
-
1adet orta boykabak
-
2adet orta boyhaşlanmış patates
-
100grambeyaz peynir
-
4yemek kaşığılor peyniri
-
1/2çay bardağızeytinyağı
-
1adetyumurta
-
5-6yemek kaşığıun
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Pişirmek için:
-
3-4yemek kaşığızeytinyağı
Kahvaltılık Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kabağı bir kabın içerisine rendeleyin. Ardından rendelediğiniz kabakların fazla sularını elinizle ya da bir tülbentin üzerine aktararak güzelce sıkın.
-
Haşlanmış patatesi ezin, içerisine yumurtayı, zeytinyağını, peynirleri ve rendelenmiş kabakları ilave edin. Güzelce karıştırın.
-
Son olarak ununu, tuz ve baharatlarını da ilave ederek homojen bir hal alana kadar karıştırın. Hazırladığınız harçtan parçalar alın ve elinizle yuvarladıktan sonra üzerine hafifçe bastırarak şekil verin. Bir tepsinin içerisine dizin.
-
Buzdolabında yaklaşık 15 dakika kadar soğumaya bırakın. O sırada bir tavanın içerisinde yağı kızdırın. Hazırladığınız mücverleri arkalı önlü kızartın.
-
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!