• Bir kap içerisine yağ hariç tüm malzemeler eklenir.
• Hamsiyle güzelce karışması sağlanır.
• Yağlı kağıdı bir fırça yardımıyla yağlanır ve hamsiler dizilir.
• Kalan yağ hamsiler üzerine kaşıkla dağıtılır.
• Üzerine bir yağlı kağıt daha koyulur ve kenarları kıvrılır.
• Boyutuna uygun bir tavada pişirilir.
• Altı sık sık kontrol edilerek pişme durumu takip edilir. (Biraz kızardıktan sonra bir delik açın)
• Piştikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Kaynak:Lezzet.com.tr