Hamburger Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gram kıyma (dana döş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı köri
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Ekmeği için :
- 5 su bardağı un
- 1 cay bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için;Bütün materyalleri katip yoğuralım elimizle form verip bir tepsiye koyup üzerini örtelim 1 saat buz dolabında bekletelim
- Ekmeği için ;Tüm gereçleri karıştırıp hamuru yoğurun.
- Üzerini örtün yarım saat mayalandırın mayalanan hamuru 6 eşit kesime bölün ve şekillendirin 1 saar tepside mayalansın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam atın 175 derece fırında pişirin pişen ekmeğin üstüne hafif şu serpin ve üstünü bezle kapadın yumuşasın.
- En son ekmeğimizi açalım içine köftemizi üstüne peynirimizi onun üstüne domatesimizi marulumuzu koyup servis edelim.
- Yanına patates de kızartalım en son dilediğimiz üzere içini hazırlayıp sunalım afiyet olsun 🤗.
Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
