Fırında Hamsi

0 28

Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 3 adet piyazlık doğranmış soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 2 avuç kurutulmuş domates
  • 2 yemek kaşığı kadar kapari
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Fırında Hamsi Nasıl Yapılır?

  • Hamsileri yıkamadan önce balığı yıkacağınız kabın içerisine su ile birlikte 1 yemek kaşığı kadar üzüm sirkesi koyarak balıkları içerisine aktarın.
  • 10 dakika kadar bekledikten sonra balıkları ayıklamaya başlayalım. Ayrı bir kabın içerisine temiz bir su koyarak ayıkladığımız hamsileri içerisine atarak yıkayalım.
  • Daha sonra balıklarımızı süzerek tekrar aynı işlemi üç dört kez daha uyguladıktan sonra balıklarımızın süzülmesini sağlamak için süzgece aktaralım.
  • Süzülen balıkları, ince doğradığımız maydanozlarımız, piyazlık soğanlar, kapari, kurutulmuş domates, tuz ve zeytinyağımız ile harmanladıktan sonra fırın tepsimize aktaralım.
  • En son üzerine kestiğimiz limonları koyduktan sonra 180 derecelik ısıtmış olduğumuz fırında pişmeye bırakalım.

Kaynak:Lezzet.com.tr

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.