Fırında Çipura Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet çipura filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 dal taze biberiye
- 1 avuç deniz tuzu
Patateslerin terbiyesi için:
- 300 gr patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Çipura Nasıl Yapılır?
- Çipura filetolarını güzelce temizleyip yıkadıktan sonra zeytinyağı, biberiye, karabiber, deniz tuzu kullanarak marine edin.
- Baby patatesleri güzel bir şekilde yıkadıktan sonra mayonez tenceresinin içerisine zeytinyağı, hardal, ketçap, yoğurt, kuru kekik, tuz gibi malzemeleri katarak karıştırın.
- Patatesleri ilave ederek alttan üste doğru karıştırarak sosu iyice yedirin.
- Daha sonra fırın tepsisine marine ettiğimiz levrekleri koyalım. Patatesleri ilave edelim.
- Fırını 200 dereceye getirelim. Isındıktan sonra 48 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Kaynak:Lezzet.com.tr