Etli Kuru Bamya Tanımı İçin Malzemeler
- 1 büyük kase kuru bamya
- 150 gram kadar et
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- Birkaç tane cin biberi
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biraz limon tuzu
- Tuz
- 1 buçuk lt kadar sıcak su
Etli Kuru Bamya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce bamyaları sıcak suyla limon tuzuyla ıslayalım bir kenara alalım.
- Bir tarafta etimizi küçük küçük doğrayalım tencereye alalım.
- Üzerine sıvı yağ koyalım, kavrulmaya bırakalım .
- Soğanı ,sarımsakları ,biberleri doğrayalım .
- Et biraz kavrulduktan sonra ekleyelim.
- Onlar kavrulurken domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ekleyelim ,biraz daha kavuralım.
- Sonra salçasını ekleyelim, biraz daha kavuralım.
- Baharatları ekleyelim, bamyayı süzüp ekleyelim ,biraz karıştıralım.
- Tuzunu biraz da limon tuzu ekleyelim, sıcak suyu ekleyelim bi karıştıralım pişmeye bırakalım.
- Kaynadıktan sonra altını kısalım,yavaş yavaş pişmeye bırakalım .
- Piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun şimdiden 🥰🥰🥰.
Etli Kuru Bamya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
