Elmalı Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 4 adet orta uzunluk elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcını yapmakla başlıyoruz elmalarımızı soyup, rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp hafif renk değiştirene kadar pişiriyoruz.
- Ardından üzerini 1 su bardağı toz şekeri ekleyip düzgünce karamelize oluncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tarçını ekledikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Keki için; yoğurma kabına 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip blender yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, üzerine yarım su bardağı sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Üzerine 1. 5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip uygunca kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Hazırladığımız iç harcını önce yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye eşit bir formda yayıyoruz akabinde üzerine kek harcımızı döküyoruz.
- 180 c de ısıtılmış fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kekimizi fırından altıktan çabucak sonra karşıt cevirip üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz sonra yavas yavaş rulo halde sarıyoruz, sardıktan sonra soğuması için 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen pastamızın üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazırdır. Affıyet olsun.
Elmalı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
