El Açması Haşhaşlı Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 2 bardak su
- Yarım tatlı kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un
- Göz kararı tuz
Hamuru yağlamak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Arasına sürmek için;
- 3 yemek kaşığı tepeleme haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
El Açması Haşhaşlı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamur için su ve mayayı tuzu alıp karıştıralım, daha sonra yavaş yavaş un ek ederek yoğuralım ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- Daha sonra hamurları bezeler ayırıp, elimizle üzerine bastırıp yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yağ sürelim.
- daha sonra içi için haşhaş ve yağı karıştırıp, yağlanmış tezgahtaki hamura şurup hal verip, yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yağ sürelim.
- 250 derecede denetimli pişirelim dışı kıyır kıyır içi yumuşacık böreklerimiz deneyecek olanlara afiyet olsun.
El Açması Haşhaşlı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
