Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
-
3adetyumurta
-
1,5su bardağıtoz şeker
-
2çay bardağısüt
-
1çay bardağıayçiçek yağı
-
2,5su bardağıun
-
2tatlı kaşığıkakao
-
2yemek kaşığıçikolata kreması(sürülebilir çikolata)
-
1çay bardağıdamla çikolata
-
1paketkabartma tozu
Fırın Kabını Yağlamak İçin:
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
1tatlı kaşığıun
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Damla çikolatayı kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için; bir parça un ile karıştırdıktan sonra kek harcına ilave edin, çırpıcı yerine tahta bir kaşık ile karıştırmaya özen gösterin.
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
-
Kek karışımına sırasıyla; ayçiçek yağı, süt, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpma işlemini sürdürün.
-
Kakao, çikolata kreması ve damla çikolatayı ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
-
Kekin yapışmaması için; fırın kabını tamamen yağlayın ve üzerine un serpin.
-
Hazırladığınız kek harcını kalıba boşaltın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
-
Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. İçini çeken ve dinlenen keki dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Keki, eritilmiş bitter çikolata ile servis edebilir, çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Kaynak:yemek.com