Çikolata Soslu Kakaolu Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 2 su bardağı süt
Ara kat için;
- Kakaolu krem şanti toz
- 1 su bardağı süt
Ganajı, çikolata sosu için;
- 100 ml süt kreması
- 100 gr sütlü bitter tablet çikolata
Süslemek için;
- Pasta süsü
Çikolata Soslu Kakaolu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tart kalıbına tereyağı yahut margarin her yerine gelecek biçimde sürüp üzerine yeniden her yerine gelecek biçimde un serpin buzdolabında bekletin.
- Keki için yumurta ve şekeri yeterlice çırpın.
- Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpın.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin güzelce çırpın.
- Buzdolabından kalıbı çıkarıp içine kek harcını döküp yayın.
- 180 derece fırında 30 dakika kürdan pak çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 20 dakika bekletip ılımaya bırakın.
- Üzerine sütü döküp çekmesini bekleyin. Sütü çekince kalıbın üzerine servis tabağıni koyup karşıt çevirin.
- Kakaolu krem şantiyi süt ile yoğunlaşana kadar çırpın.
- Kekin ortasına döküp yayın.
- Çikolata sosu için süt kremasını biraz ısıtıp içine çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Sürekli karıştırarak soğutun soğuyunca üzerine döküp yayın.
- Son olarak pasta süsü serpin.
- İster buzdolabında dinlendirin isterseniz çabucak servis yapın afiyet olsun.
Çikolata Soslu Kakaolu Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kaynak: Nefisyemektarifleri
